Mandazi
Die afrikanische Küche brilliert mit Erlebniswert. In der Tat lobten viele Menschen das Aroma von Straußenfleisch, ist es mit dem Geschmack von Rindfleisch vergleichbar. Ein wenig erinnert es auch an...
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Ugandisches Matoke mit Hähnchen
Die afrikanische Küche brilliert mit Erlebniswert. In der Tat lobten viele Menschen das Aroma von Straußenfleisch, ist es mit dem Geschmack von Rindfleisch vergleichbar. Ein wenig erinnert es auch an...
Kenianische Straußen-Suya – Rezept zum Nachmachen
Die afrikanische Küche brilliert mit Erlebniswert. In der Tat lobten viele Menschen das Aroma von Straußenfleisch, ist es mit dem Geschmack von Rindfleisch vergleichbar. Ein wenig erinnert es auch an...
Lernen, wie man Gerichte aus Ländern Afrikas zubereitet.
„So sehr ich mich mit meinem europäischen Lebensstil integriert habe, liegen mir die Wurzeln meines afrikanischen Erbes immer am Herzen. Das Teilen von Soul Food mit kommenden Generationen trägt dazu...
Kenianischer Kachumbari – Rezept zum Nachmachen
Kachumbari ist Afrikas Salat-Liebling, vor allem in Kenia und Tansania. Die Basiszutaten sind Tomaten, Zwiebeln und Koriander. In Kenia wird Kachumbari oft zusammen mit Fleischgerichten serviert. Die Zubereitung von Kachumbari...
Kenianischer Weißkohlsalat – Rezept zum Nachmachen
Grüner Salat gilt traditionell als »unafrikanisch«, weshalb kenianischer Weißkohlsalat sehr populär ist. Untermischt mit Möhren wird es zu fast allen Speisen gereicht. Hier Gillans Rezept:
Afrikanisches BBQ – Rezept zum Nachmachen
Afrikaner lieben es in guter Gesellschaft Speisen über dem offenen Feuer zuzubereiten. In unserem Fall als Spieß, die wir auf dem heißen Grill legen und grillen.